殷商末年,由于商纣王的暴戾统治,导致国家逐渐衰落。而此时周氏部落逐渐强大,公元前1047年周武王在牧野举行各诸侯的会盟。巴奠(甸)向商朝年年纳贡,岁岁服役。后来巴人不甘商朝的压迫,于公元前11世纪,参与周武王伐纣,由于巴人英勇善战,迫使纣王军队阵前倒戈,终于打败商纣王,西周建立。
因巴蜀之师勇锐善战,帮助周武王战胜纣王而取得天下,所以武王“以其宗姬封于巴,爵之以子”,即把本家女子封到巴地,给予“子”的爵位。巴氏被封为子国,首领为姬姓宗族,子爵,因而叫巴子国,通常简称巴国。巴国境内巴山泉水清甜甘冽,故多用于酿巴国独有的酒,因以苦荞为原料酿制而得名苦荞酒。
武王为了巩固全国政权,日夜思虑 食不得味,夜不能寐。巴人向周天子贡献苦荞酒,精选高山苦荞麦和巴山泉水经传统工艺精酿而成。色泽金黄微翠,澄清透明,酒香清香自然、色香纯正口感入口微苦、口味甘甜、蕴味爽洌。武王饮后,酣然入梦,此后巴人岁岁献贡。因为献贡的首位周天子是周武王,故又称 “武王贡酒”。
时光如梭,时至如今,“武王贡酒”以川藏高原出产之苦荞为原料,用古老的传统工艺和现代新科技相结合的方法精心酿制而成。具有甘甜爽口、酒香浓郁、回味悠长之特点。
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