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始创于1743年的会稽山绍兴酒股份有限公司(股票代码601579),前身为“云集酒坊”。企业以精白糯米、小麦、鉴湖水为主要原料,传承千年绍兴黄酒酿制技艺精华,百年如一用心酿制,是绍兴黄酒国家非物质文化遗产传承基地和《黄酒》《绍兴酒》国家标准起草单位,中国历史最为久远、规模最大的黄酒产销基地之一。 

 早在1915年,公司前身——云集酒坊就在巴拿马太平洋万国博览会上为绍兴酒夺得了第一枚国际金奖。步入新时代,会稽山主动适应经济新常态,秉承“传统工艺、现代装备、智能控制、绿色精酿”理念,建成了国内第一家黄酒智能化生产线,开启了中国黄酒高质量发展新时代。

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