贵州安酒集团有限公司

1930年，出身中医世家的周绍成，在祖传中草药制曲秘方基础上，优选百余种中草药，合成“百味散”，制成酒曲。同时，他通过与华茅、王茅、赖茅等的反复比较、品鉴，历经多年苦心钻研，酿制出了“开甑半城香”的精品好酒，被当时的爱酒者誉为“安茅”。

新中国成立后，1951年“安茅”和“利民酒厂”合并成立国营安酒厂。酒厂在继承“安茅”工艺的基础上，对产品做了重大改进，并更名为“安酒”。